Sisters, untuk kamu yang nggak punya rencana ke mana-mana saat malam pergantian tahun seperti sekarang, gimana kalau cobain resep steak yang satu ini? Kamu nggak perlu khawatir, karena pembuatannya cukup mudah, kok.
Yuk, cobain membuat steak telur asin!
Bahan-bahan yang digunakan:
- 250 gram daging sapi
- Garam secukupnya
- 3 bawang putih geprek
- Margarin secukupnya
- Lada secukupnya
- Bubuk kaldu daging sapi
- 2 sdm margarin
- Susu cair secukupnya
- 3 bawang putih cincang
- 3 kuning telur asin
- 2 cabai merah keriting
- 20 lembar daun kari
Cara membuat:
1. Marinasi daging dengan menaburkan garam, lada bubuk, dan bubuk kaldu sapi secukupnya di atas daging di kedua sisinya. Biarkan selama 5 menit.
2. Siapkan teflon, oleskan margarin. Kemudian, panggang daging sapi yang sudah dimarinasi.
3. Tambahkan margarin dan bawang putih geprek. Kemudian, siram daging sapi dengan margarin yang sudah leleh. Angkat. Sisihkan.
4. Siapkan teflon. Masukkan 2 sdm margarin, irisan cabai merah keriting, dan bawang putih cincang. Tumis sampai harum. Lalu, masukkan daun kari, kuning telur asin, susu cair, serta garam dan lada secukupnya. Masak sampai mengental.
5. Potong steak daging sapi jadi beberapa bagian. Siapkan piring saji, taruh buncis dan letakkan daging steak di atasnya. Jangan lupa tambahkan kentang goreng.
6. Siram daging steak dengan saus telur asin. Tambahan edible flower sebagai pemanis.
Steak telur asin pun siap dinikmati kamu sekeluarga!
Selamat mencoba, Sisters!