#sispreuner Pempek Enak Ekonomis Sumber kalsium

#sispreuner Pempek enak ekonomis sumber kalsium *Pempek Ikan Teri" dengan berbagai isian

Saya innaddinnulillah 28 thn seorang workaholic yang memutuskan menjadi ibu rumah tangga setelah menikah. Ingin tetap bisa produktif dan mandiri secara finansial agar bisa membantu perekonomian keluarga dan bermimpi ingin membuka lapangan pekerjaan. Alhamdulillah suami mendukung keputusan ku ingin membuka usaha dari rumah.

Februari 2020 aku membuka usaha ini, ya awal-awal dunia diserang Covid-19. Aku memutuskan untuk membuka usaha kuliner "Frozen Food Home Made" selain hobby memasak aku juga membaca peluang saat itu dimana orang-orang butuh makanan siap saji dan dapat disimpan lama. Bermodalkan 500.000 uang terkahir simpanan kami saat itu, aku harus dipergunakannya sebaik mungkin dan memang tidak mudah memulai usaha dengan memiliki bayi usia 3 bulan. Namun karena tekad yang kuat dan mimpi ku aku semangat menjalankannya.

Usaha yang aku buka kami beri nama @Dapoer.inna dengan produk pertama nya saat itu "Pempek Ikan Teri dengan varian isi" original, cabe bledek, telur puyuh, ayam & keju moza. Kenapa pempek??? Karena kerinduan ku terhadap kampung halaman dengan pempek enak, ekonomis rasa cuko otentik palembang, dan belum aku temui dikota solo. Selain itu aku melihat peluang kedepannya pempek ikan teri ini dapat dijadikan sebagai kudapan sehat tinggi kalisum, karena seperti kita tau ikan teri per 100 gram mengandung 323 mg kalsium dan termasuk sumber makanan tinggi kalsium.

Berdasarkan hitungan manual menggunakan nutrisurvei pempek ikan teri @Dapoer.inna per 100 gram mengandung 54 mg kalsium. Berat per saji pempek ikan teri 250 gram dengan kandungan kalsium 135 mg kalsium, yang artinya sudah bisa masuk kategori makanan sumber kalsium berdasarkan ketentuan ALG dari BPOM. Harapan saya pempek ikan teri ini bisa secara legal mendapat Label Gizi makanan dengan tinggi kalsium yang mana bisa dijadikan kudapan sehat yang dapat memenuhi kebutuhan gizi harian "kalsium" sehingga dapat mencegah masalah gizi "Stunting" di Indonesia. 

Oleh karena itu tujuan saya mengikuti #sispreuner dari sisternet ini agar bisa mendapat tambahan modal untuk melegalkan produk saya dan mendapat izin usaha dan sertifikat halal agar produk @Dapoer.inna bisa memperluas pasar dan penjualan terutama via online. Karena saya ingin banyak belajar bagaimana memaksimalkan penjualan online terutama IG, Shoppee, Tik Tok, karena selama ini penjualan maksimal baru hanya lewat wa dan FB pribadi @innaddinnulillah.

Alhamdulillah hingga saat ini @Dapoer.inna sudah berjalan hampir 1.5 thn dengan produk frozen food homade "Pempek Ikan Teri, Pempek Ikan Tengiri, Lumpia Sandwich, dan bakso Aci" semua Home Made tanpa pengawet dengan umur simpan 3 bulan di freezer. Kendala usaha yang saya alami selama ini memang terkait modal, SDM, dan cara pemasaran produk secara online, karena semua masih saya lakukan sendiri dari mulai produksi hingga distribusi. Harapan saya dengan adanya tambahan modal saya bisa merekrut karyawan sehingga saya bisa fokus belajar dan memaksimalkan marketing pemasaran terutama pemasaran secara online.

Memutuskan menjadi bu rumah tangga bukan berarti kita tidak bisa berkarya dan produktif, bukan berarti kita tidak bisa meraih mimpi kita. Cari bahagia diri kita terlebih dahulu kemudian fokus pada tujuan dan mimpi kita, lalu lakukan apa yang kita bisa dimulai dari hobby. Karena ketika kita hobby menjalankannya maka kita akan bahagia menjalani prosesnya. Tetap semangat dan berkarya untuk para full mom diluar sana.