Hai Sisters! Melansir dari CNN, roti gambang masuk dalam daftar 50 of the world's best breads dan disandingkan dengan sejumlah roti dari banyak negara di dunia. Dari benua Asia, Amerika hingga Eropa.
Nama makanan khas Betawi ini diambil dari sebuah instrumen tradisional Indonesia yang bentuknya mirip dengan roti cokelat yang ramping itu. Tapi, untuk resepnya, sang koki melihat kembali ke era kolonial. Terinspirasi dari kue berbumbu hingga stik keju yang ditaburi Gouda atau Edam.
Kendati demikian, pembuatan kue Indonesia telah mengadaptasi bahan-bahan dan teknik Belanda dan disesuaikan dengan selera lokal.
Tidak hanya roti gambang yang jadi sorotan, makanan lain khas Indonesia juga pernah diakui jadi yang terenak di dunia. Ini dia!
Rendang
Pada 2017, CNN pernah meringkas '50 Makanan Terbaik di Dunia', dan salah satunya ada dari Indonesia yaitu Rendang yang menjadi nomor 1 di dalam artikel tersebut.
Seorang pembaca, Kamal F. Chaniago menunjukkan pandangan jauh ke depan ketika ia menulis, 'Rendang adalah yang terbaik.' Lalu mengklaim gelar 'Makanan Paling Lezat di Dunia,' seperti mengutip pada CNN. Rendang pun menjadi 'Makanan Terbaik nomor 1'.
Rendang adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Terbuat dari bahan dasar utama daging sapi yang dimasak menggunakan berbagai macam bumbu rempah. Memasak rendang juga membutuhkan waktu yang cukup lama kurang lebih sekitar empat jam. Maka dari itu bumbu renda bukan saja terasa di bumbunya namun juga meresap hingga ke dagingnya.
Nasi Goreng
Selain rendang yang menduduki posisi nomor 1, nasi goreng yang juga khas dari Indonesia, berada pada posisi 2 versi CNN.
Ribuan pemilih lainnya menyetujui hal tersebut. Kegembiraan Indonesia ini menerima lebih dari 10 kali suara dari makanan khas Thailand, yang sebelumnya menjadi runner-up.
Nasi goreng adalah makanan yang diolah dari nasi yang diberi beberapa bumbu dan ditambah lauk sampingan seperti telur, daging ayam, sapi atau seafood dan sayuran, kemudian dimasak dijadikan satu.
Nah, kita patut bangga, nih, Sisters!
© 2024 Sisternet. All rights reserved
